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中国茶叶加工杂志(订阅)

主管单位:中华全国供销合作总社
主办单位:中华全国供销合作总社;杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心
国内统一刊号:33-1157/TS
国际标准刊号:33-1157/TS
业务类型:杂志征订
杂志人气:次
杂志类型:食品类杂志-TS

中国茶叶加工杂志简介
《中国茶叶加工》China Tea Processing(季刊)曾用刊名:茶叶加工,1981年创刊,是一本面向国内外公开发行的茶叶专业季刊,在业内广大朋友的关心、支持下,不断自我完善,日益受到众多读者、作者的喜爱。本刊是您忠实、可依赖的朋友,当您要了解我国乃至世界茶业的现状、发展前景、历史和文化时,当您想查询茶叶市场行情和相关信息时,当您需获得我国茶叶生产的新技术、新工艺、新产品时,当您正关注茶学教学、科研领域的最新理论、最新成果时,当您需要产品质量检测、技术培训、原产地申报等及企业标准的制修订时,请您随时打开《中国茶叶加工》。您若在生产、经营实践中形成的真知灼见正期盼着同业内人士进行广泛交流;或者在茶学教学、科研中取得了可喜可贺的成果正需发表;或者有新产品正要推向市场、有许多重要信息正要同广大朋友分享;那么您只需将你的原稿寄(发)给我们,《中国茶叶加工》的常设栏目“生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告”等总有一处是为您而设。

《中国茶叶加工》以茶叶加工、市场营销为重点,围绕中华茶业科技进步和振兴,客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术;探讨我国及世界茶业发展中热点、观点问题;介绍企业深化改革和经营管理经验;普及茶叶科学和茶文化知识;报道茶叶市场动态、产品质量检测、茶叶标准、技术培训等内容和信息。

中国茶叶加工收录情况/影响因子
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库、知网数据库收录

1、数据:MARC数据、DC数据

2、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

3、影响因子:

截止2014年万方:影响因子:0.419;总被引频次:292

截止2014年知网:复合影响因子:0.426;综合影响因子:0.218

中国茶叶加工栏目设置
生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告。
中国茶叶加工杂志社介绍
一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风,提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说,必须加注说明。

二、不要超过10000字为宜,精粹的短篇,尤为欢迎。

三、请作者将稿件(用WORD格式)发送到下面给出的征文信箱中。

四、凡来稿请作者自留底稿,恕不退稿。

五、为规范排版,请作者在上传修改稿时严格按以下要求:

1.论文要求有题名、摘要、关键词、作者姓名、作者工作单位(名称,省市邮编)等内容一份。

2.基金项目和作者简介按下列格式:

基金项目:项目名称(编号)

作者简介:姓名(出生年-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向。

3.文章一般有引言部分和正文部分,正文部分用阿拉伯数字分级编号法,一般用两级。插图下方应注明图序和图名。表格应采用三线表,表格上方应注明表序和表名。

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中国茶叶加工相关期刊

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《中国茶叶加工》范例

1.共铸新成——前进中的中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院《中国茶叶加工》编辑部
2.信息动态
3.中国茶产业转型升级的思考与建议王庆,申卫伟
4.长三角区域茶产业可持续发展的战略思考与实践杨秀芳,杨贤强
5.关于茶叶企业实施体验营销的探讨何映宇,姜含春
6.西湖龙井茶质星及其保护林志刚,张一民
7.我国的茶叶标准(一)郭桂义,曹璐,王在群,夏晓娟,陈秀兰,张秀清,程伟
8.五峰212、五峰310茶树新品种选育报告(一)覃士才,QinShi-Cai
9.HACCP在铁观音小包装生产中的应用林荣溪,黄伙水,周灼能,周爱民,范寿验
10.不同加工方式对高档西湖龙井茶品质的影响——从感官审评结果中比较沈红,ShenHong
11.信阳毛尖茶加工过程中热和力作用的分析王广铭,刘建军
12.茶叶烘干机的结构特性和维护保养(二)周仁贵,祝叶峰,孙峰
13.茶的功效及其运用(一)朱永兴,ZhuYong-Xing
14.茶文化与大学和谐校园的建设刘桂华,高旭晖,金哲
1.论我国茶叶标准体系的建设中国茶叶加工 翁昆,黄皓,WengKun,HuangHao
2.中国茶叶地理标志保护与促销姜含春,JiangHan-Chun
3.茶叶市场中的"柠檬问题"及其对策冯娟娟,姜含春,FengJuan-Juan,JiangHan-Chun
4.膜技市结合冷冻干燥制备速溶茶的研究孙艳娟,张士康,朱跃进,王彬,李大伟,SunYan-Juan,ZhangSki-Kang,ZhuYue-Jin,WangBi,LiDa-wei
5.信息动态二则
6.抹茶泡腾片的研制宿迷菊,毛志方,施海根,李大伟,ShuMi-Ju,MaoZhi-Fang,ShiHai-Gen,LiDa-We
7.夏秋茶的增值利用途径研究李建华,丁清平,陈元良,何乐芝,LiJian-Hua,DingQing-Ping,ChenYuan-Liang,HeLe-zhi
8.工夫红茶精制中色选技术应用研究丁勇,徐奕鼎,王烨军,DingYong,XuYi-Ding,WangYe-Jun
9.开化龙顶茶系列产品开发的技市研究吴荣梅,余书平,姚东,郭重庆,郑为华,郑奉阳,WuRong-Mei,YuShu-Ping,YaoDong,GuoChong-Qing,ZhengWei-Hua,ZhengFeng-Yang
10.龙井茶机械化加工技术郭敏明,师大亮,周铁锋,黄海涛,GuoMin-Ming,SkiDa-Liang,ZhouTie-Feng,HuangHai-Tao
11.平阳黄汤加工技术谢前途,XieQian-Tu
12.有机普洱紧压茶加工技术浦绍柳,伍岗,王立波,PuShao-Liu,WuGang,WangLi-Bo
13.市售茶饮料感官及理化品质分析王盈峰,朱跃进,宿迷菊,李大伟,涂云飞,孙艳娟,刘宗岸,胡文明
14.指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用宁井铭,张正竹,方世辉,宛晓春,NingJing-Ming,ZhangZheng-Zhu,FangShi-Hui,WanXiao-Chun
15.认识和了解安化黑茶金朱葆,JinZhu-Bao
16.徽州明代茶叶加工技术及其影响章传政,丁以寿,赵驰,夏涛,ZhandChuang-Zheng,DingYi-Shou,ZhaoChi,XiaTao
17.新起点新思路新贡献——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院与浙江省茶叶集团有限公司签订战略合作框架协议杭茶院办
18.解放思想凝聚心力坚定方向积极打造一个能推动行业进步的一流院所——中华全国供销合作总社理事会常务理事、科技教育部张祥茂部长视察杭茶院.
1.当前浙江茶产业存在问题与对策探讨罗列万,LuoLie-Wan
2.福建乌龙茶出口面临的技术性贸易壁垒及对策LinRong-Xi
3.浅析茶叶企业的网络营销策略武咸春,JiangHan-Chun,WuXian-Chun,JiangHan-Chun
4.发挥生态优势振兴侨乡茶业邱万春,GuoYong-Wei,QiuWan-Chun,GuoYong-Wei
5.茶叶中γ-氨基丁酸富集方法的研究进展刘宗岸,MaoZhi-Fang,李强,ShiHai-Gen,LiuZong-An,MaoZhi-Fang,LiQiang,ShiHai-Gen
6.揉捻时间对梯田秀峰茶品质的影响余志,NiDe-Jiang,卢志和,TangHai-Yan,YuZhi,NiDe-Jiang,LuZhi-He,TangHai-Yan
7.食用泡腾片的制备及研究概况宿迷菊,MaoZhi-Fang,施海根,LiDa-Wei,刘宗岸,ShuMi-Ju,MaoZhi-Fang,ShiHai-Gen,LiDa-Wei,LiuZong-An
8.茶鲜叶贮青设备在自动生产线中的应用ZhouRen-Gui,李亚兰,ZhouRen-Gui,LiYa-Lan
9.40%竹焦EC等药剂对茶树叶螨防治效果试验WuFu-Kun,廖璇刚,ChenXiao-Gen,WuFu-Kun,LiaoXuan-Gang,ChenXiao-Gen
10.中国茶叶加工 玉环茶的制作技术汪松能,ZuJian-Yun,汪康宁,WangSong-Neng,ZuJian-Yun,WangKang-Ning
11.茶叶中三氯杀螨醇残留量现状分析XuJian-Feng,周卫龙,XuLing,XuJian-Feng,ZhouWei-Long,XuLing
12.龙井茶产品碎茶和粉末含量测定方法的研究杨秀芳,ZouXin-Wu,赵玉香,WengKun,YangXiu-Fang,ZouXin-Wu,ZhaoYu-Xiang,WengKun
13.茶叶香精油的提取制备方法郑鹏程,FangShi-Hui,ZhengPeng-Cheng,FangShi-Hui
14.中国寺院名茶经济与文化龚永新,GongYong-Xin
15.忙中偷闲话茶馆茶楼GuoWan-zhen,郑月英,JiangBing-fang,GuoWan-zhen,ZhengYue-ying,JiangBing-fang
1.提高生产组织化程度推进浙茶品牌建设——浙茶品牌培育模式探讨沈璇,胡迪钧,ShenXuan,HuDi-Jun
2.论智能袋泡饮品包装设备国际市场开拓策略张克俭,惠阳,韩国峰,ZhangKe-Jian,HuiYang,HanGuo-Feng
3.武夷岩茶营销现状调查与分析王晓岚,郭雅玲,WangXiao-Lan,GuoYa-Ling
4.全国茶叶产量突破100万吨
5.做好QS认证工作促进安溪茶产业健康发展沈添土,ShenTian-Tu
6.γ-氨基丁酸茶降血压动物试验初报毛志方,吴惠岭,李强,周卫龙,徐建峰,MaoZhi-Fang,WuHui-Ling,LiQiang,ZhouWei-Long,XuJian-Feng
7.不同加工方法对武夷岩茶品质的影响陈泉宾,孙威江,谢少瑜,卓庆霖,郑凤,ChenQuan-Bin,SunWei-Jiang,XieShao-Yu,ZhouQing-Ling,ZhengFeng
8.凫早2号与翠峰、群体种加工"径山茶"适制性对比试验叶水娟,屠水根,陶生坤,YeShui-Juan,TuShui-Gen,TaoSheng-Kun
9.机制龙井茶新工艺研究陈玉琼,倪德江,周继荣,ChenYu-Qiong,NiDe-Jiang,ZhouJi-Rong
10.刘基贡茶采制技术施巨盛,吴昌旺,刘恒旭,ShiJu-Sheng,WuChang-Wang,LiuHeng-Xu
11.热风式整形平台烘焙机倪德江,封晓峰,陈玉琼,周继荣,NiDe-Jiang,FengXiao-Feng,ChenYu-Qiong,ZhouJi-Ronghhttp://www.028sou.com
12.山腊梅茶加工技术何卫中,HeWei-Zhong
13.无性系良种无公害茶高产栽培技术田梁,徐芬,TianLiang,XuFeng
14.名优绿茶加工技术与品质毛志方,施海根,李强,MaoZhi-Fang,ShiHai-Gen,LiQiang
15.日本叶茶精加工朱旗,谭济才,罗军武,ZhuQi,TanJi-Cai,LuoJun-Wu
1.我国茶业发展的新成就、新思路和新举措徐永成,XuYong-Cheng
2.新昌县标准化名茶加工厂建设的措施与成效孙利育,SunLi-Yu
3.对整合做大区域性茶叶品牌的思考何惠芳,HeHui-Fang
4.《花香型蒸碎茶加工技术研究》和《超临界CO2脱咖啡因茶工艺研究》两项成果通过部级鉴定
5.对丽水市茶叶产业发展问题的探讨舒菊香,ShuJu-Xiang
6.谈名优茶的保鲜与包装卜可华,夏业鲍,BuKe-Hua,XiaShi-Bao
7.员工的素质决定企业的发展毛兴国,MaoXing-Guo
8.绿茶微波杀青的工艺研究方世辉,李胜文,胡绍德,周天山,过慈妹,FangShi-Hui,LiSheng-Wen,HuShao-De,ZhouTian-Shan,GuoCi-Mei
9.乌龙茶人工光照晒青技术初探黄国资,赖兆祥,庞式,HuangGuo-Zi,LaiZhao-Xiang,PangShi
10.浓缩工艺对速溶绿茶品质的影响周天山,方世辉,刁丽丽,ZhouTian-Shan,FangShi-Hui,DiaoLi-Li
11."东白春芽"名茶机制技术马国强,MaGuo-Qiang
12.机制早香茶加工技术研究林平,林传富,吴履平,LinPing,LinChuan-Fu,WuLu-Ping
13.论提高单丛茶香味品质的几个问题伍锡岳,WuXi-Yue
14.龙凤茶制作技术中国茶叶加工 程小燕,胡勇,汪松能,ChenXiao-Yah,HuYong,WangSong-Neng
15.山区茶园主要害虫天敌及其控害作用(待续)高旭晖,杨云秋,梁丽云,胡贤春,GaoXu-Hui,YangYun-Qiu,LiangLi-Yun,HuXian-Chun
16.杭州茶厂有限公司通过QS认证
17.N+离子注入对茶树生化成分的影响研究王朝霞,李叶云,江昌。琖angZhao-Xia,LiYe-Yun,JiangChang-Jun
18.基于聚类分析的计算机视觉对茶叶色泽的识别易克传,岳鹏翔,陈全胜,李慧,YiKe-Chuan,YuePeng-Xiang,ChenQuan-Sheng,LiHui
19.中国现代茶馆发展初探宋毅彬,姜含春,SongYi-Bin,JiangHan-Chun
20.谁解茶中味——品味中华茶文化吴履平,祁珊,周巨根,WuLu-Ping,QiShan,ZhouJu-Gen
21.2005年全国茶叶出口达28.7万吨
22."径山茶"第二届茶王赛暨拍卖会盛况余秋珠,屠水根,YuQiu-Zhu,TuShui-Gen
1.当前中国茶叶的产销特点与发展趋势梅峰,梅宇,MeiFeng,MeiYu
2.实施茶叶产业化经营做大做强茶叶产业顾公新,GuGong-Xin
3.茶厂改造必须与清洁化生产相结合黄婺,HuangWu
4.实施无公害茶叶生产技术开创祁门茶叶生产新局面鲍新民,方勇,BaoXin-Min,FangYong
5.茶叶产品质量现状及对策探讨杨士新,YangShi-Xin
6.茶树抗虫性与害虫控制高旭晖,梁丽云,GaoXu-Hui,LiangLi-Yun
7.茶叶深加工的技术研究进展丁勇,黄建琴,胡善国,DingYong,HuangJian-Qin,HuShan-Guo
8.气候因素对安溪铁观音品质风格的影响徐飙,郑惠丰,XuBiao,ZhengHui-Feng
9.绿豆海带茶饮料的开发古能平,杨春城,GuNeng-Ping,YangChun-Cheng
10.海藻硒多糖茶叶开发研制与效应周理飞,傅远顺,ZhouLi-Fei,FuYuan-Shun
11.蒸青茶鲜叶采摘与加工技术屠水根,余秋珠,庞英华,TuShui-Gen,YuQiu-Zhu,PangYing-Hua
12.新昌县茶叶常温脱氧保鲜剂的研究与推广使用凌光汉,LingGuang-Han
13.茶树高产优质种植技术林飞云,LinFei-Yun
14.茶叶中拟除虫菊酯类农药残留双柱气相色谱检测技术初探蒋迎,鲁成银,汪庆华,陈红平,JiangYing,LuCheng-Yin,WangQing-Hua,ChenHong-Ping
15.茶叶在烘焙存放过程中产生焦味的原因分析及解决办法吕庆生,LuQing-Sheng
16.无公害茶园病虫草害控制原理与技术(续)高旭晖,胡贤春,GaoXu-Hui,HuXian-Chun
17.试论唐代四大茶文化圈的积极影响及意义马晓俐,沈生荣,MaXiao-Li,ShenSheng-Rong
1.法国农业部代表团来国家茶叶质检中心进行农产品原产地域产品保护交流唐小林
2.试论提高我国茶业国际竞争力的应对措施廖万有
3.发挥生态环境优势促进池州茶叶产业发展沈佐民
4.安溪铁观音的发展思路翁建业
5.发展温州茶叶生产的思考吴履平,温正军,骆耀平
6.以合作社为龙头组织推行标准化生产孙利育,潘荣兴,徐国斌
7.中国茶叶加工古人事茶何其高洁叶扬文
8.浅谈乌龙茶初制的卫生质量问题李晋喻
9.峡州碧峰茶机制工艺研究陈玉琼,周继荣,匡云华,倪德江
10.乌龙茶加工新工艺的技术探讨王金贤,毛立民,仰岐山
11.《中国茶叶加工》征订信息


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